汽车正文

孕中期营养食谱:拌蹄冻(图)

拌蹄冻

 

  材料   猪蹄4只。   调料   桂皮、八角、花椒、黄酒、姜、葱、盐、大蒜瓣、香油、味精、酱油适量。   〔做法〕   1.将猪蹄洗净,去毛,烧开水烫一会儿取出,桂皮、八角、花椒、姜、葱用纱布包好后,和烫过的猪蹄一起下锅,加水1 000毫升,再加黄酒、盐,旺火烧开,文火煮烂。   2.将煮烂的猪蹄剔除骨头,撒上葱花,冷却后即成蹄冻。   3.吃时将蹄冻切块,将大蒜泥、香油、味精、酱油调成卤倒进蹄冻拌匀即可。


相关阅读:
客流统计 www.junzhudata.com

相关阅读